เข้าสู่เทศกาลวันหยุดอย่างเป็นทางการแล้ว! ใครไม่ชอบช่วงเวลานี้ของปี? มันง่ายมากที่จะเพลิดเพลินไปกับการตกแต่งวันหยุดและการซื้อของขวัญ อย่างไรก็ตาม บ้านที่พร้อมสำหรับวันหยุดต้องการสิ่งหนึ่ง: คุกกี้ นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคริสต์มาสแล้ว คุกกี้เหล่านี้เป็นของวิเศษอย่างแท้จริง! โกโก้ร้อนมีรสชาติอร่อยในตัวมันเอง ดังนั้นในรูปแบบคุกกี้จึงยิ่งดูไม่สมจริงเข้าไปอีก ไม่ต้องพูดถึงว่าลูก ๆ ของคุณจะกินขนมหวานเหล่านี้ไม่เพียงพอ เชื่อเรา คุกกี้บราวนี่ที่ราดด้วยมาร์ชเมลโลว์
และช็อกโกแลตไอซิ่งจะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน
คุณสามารถนำพวกเขาไปงานปาร์ตี้วันหยุดหรือให้เป็นของขวัญ! เชื่อเราเมื่อเราพูด สิ่งเหล่านี้จะหายไปก่อนที่คุณจะรู้ตัว เท่านั้นยังไม่พอ คุกกี้เหล่านี้ทำง่ายมาก! พวกเขาไม่ต้องการอุปกรณ์หรูหราหรือทักษะใด ๆ ที่ทำให้สิ่งต่าง ๆ ซับซ้อน เรากำลังรออะไรอยู่? ไปกันเลย!สิ่งที่คุณต้องการ:สำหรับคุกกี้:เนยจืด 1/2 ถ้วย 1 แท่งช็อคโกแลตกึ่งหวาน 12 ออนซ์แป้ง 1 1/2 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1 1/4 ถ้วยตวง
3 ฟอง
สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
มาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่ประมาณ 25 ชิ้น
สำหรับไอซิ่ง:
2 ถ้วยน้ำตาลผง
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ (1/2 แท่ง, ละลาย)
ผงโกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วยตวง
น้ำร้อน 1/4 ชต
สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ:
ในกระทะขนาดกลาง ละลายเนยและช็อกโกแลต คนบ่อยๆ เมื่อละลายแล้วพักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
ในชามขนาดกลาง ปัดแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน
ในชามผสมไฟฟ้า ตีน้ำตาล ไข่ และวานิลลาด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากันทั้งหมด
เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตเย็นและผสมทุกอย่างจนเข้ากัน
ระหว่างที่ผสม ให้ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของแป้งลงไปจนทุกอย่างเข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ขูดด้านข้างของชามเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
ปิดฝาชามและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แป้งจะแน่นขึ้นเป็นผล
เปิดเตาอบที่ 325F (165C) ก่อนรองถาดอบ 2 แผ่นด้วยกระดาษ parchment ใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งลงบนมือก่อนจะคลึงแต่ละก้อนเป็นก้อนกลมแล้ววางลงบนกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เว้นระยะประมาณ 2 นิ้วระหว่างคุกกี้แต่ละชิ้นแล้วแผ่ให้แบนเล็กน้อย
อบคุกกี้ประมาณ 12 นาที ในขณะที่อบ คุณสามารถทำไอซิ่งได้
ผ่าครึ่งมาร์ชเมลโลว์ เมื่อคุกกี้ออกจากเตาอบ กดมาร์ชแมลโลว์ครึ่งหนึ่งลงบนแต่ละอัน คว่ำด้านลง จากนั้น นำคุกกี้กลับเข้าเตาอบอีก 2-3 นาที เมื่อคุกกี้ออกมาแล้ว ให้ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงสักสองสามนาทีก่อนวางลงบนตะแกรงทำความเย็น
สำหรับไอซิ่ง ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดกลางก่อนตีให้เข้ากัน วางตะแกรงระบายความร้อนด้วยคุกกี้ลงบนกระดาษรองอบเพื่อจับไอซิ่งส่วนเกิน ช้อนไอซิ่งเล็กน้อยลงบนมาร์ชเมลโล่แต่ละชิ้นก่อนใช้ช้อนเกลี่ยไอซิ่งเล็กน้อย ปล่อยให้ไอซิ่งเซ็ตตัวประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ
Credit: writeoutdoors32.com pandorabraceletcharmsuk.net averysmallsomething.com legendofvandora.net talesofglorybook.com tvalahandmade.com everyuktown.com bestbodyversion.com artedelmundoecuador.com ellenmccormickmartens.com
